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在日感受日本的东瀛韵味

发布日期:2017-09-09  来源:


圣洁的富士山、一尘不染的道路、特色鲜明的温泉、令人热血沸腾的购物胜地和街头巷尾的诱人美食,无不成为吸引人去日本旅游的充足理由。


景之美


日本被誉为极富自然之美的地方。繁华的东京,古老的京都,神秘而圣洁的北海道都给人留下深刻的印象。庭院和庙宇有着浓郁的东方特色。3月的樱花遍布山间的温泉则使人流连忘返,终年积雪、美丽迷人的富士山更是日本的象征。


冬季的日本是白色的天堂。春天,百花盛开,争奇斗妍;夏天,高山植物竞相媲美;秋天,火红的枫叶满山遍野;冬天到了,当皑皑白雪覆盖一切的时候,银白色的世界已渐向我们走来。看树上的枝叶,水蒸气和雪结成的“树冰”好似一颗颗闪亮的钻石,在耀眼的阳光下,显得格外的鲜活和美丽。此时,日本的圣山——富士山在白雪的衬托下越发的雄姿飒爽,仿佛要告诉大家它不可比拟的地位与象征。


冬天,一切都开始变得神秘而妖娆。妖娆,是因为它勾起了人们征服大自然的欲望。当湖面上结成厚厚的一层冰时,大人、小孩穿上溜冰鞋开始了属于这个季节的娱乐活动;雪橇是供给不善于滑雪或初学者玩的,更受女孩子们的青睐;滑雪,冬季的日本有许多优秀且设备完善的滑雪场,通常冬季也是世界各地滑雪爱好者相聚日本的季节。在日本,滑雪运动所需装备是可以租借的,从初级到高级依次分着等级,并有专业的老师教授,在保证了安全的同时也刺激人们潜在的“内动力”。


泉之魅


因为地形的原因,日本温泉资源遍布全国,可直接利用的泉眼有两万八千多个,从北海道飘雪泡汤,到箱根、伊豆的小情调,再到南方的别府,温泉是他们生活中最不可缺的一部分。日本人可能是世界上最酷爱温泉的民族了,除了冲绳岛以外,几乎所有地方都分布有温泉。在城市酒店之外,传统的温泉旅馆遍布全日本,2-3天的温泉旅馆游,是日本人最喜爱的旅游项目。


把温泉的享受做到极致的日本人早晚都要泡汤,还给泡温泉列出了很多程式。在日本泡温泉,一定是要裸身,如果你不习惯泡公共温泉,那可以租用家庭房或者私人温泉池。另外,大多数温泉每天男女浴场要对调,以便让大家享受各种风格的温泉,所以第二天清晨想泡汤一定要看清浴场门口的“男”或者“女”字样。日本传统的和式汤浴很注重情调,温泉池的卵石布局和小庭院的日本松都恰到好处。半露天的温泉池一定离不开樱花和红叶,和式浴袍、穿木屐时自然的碎步、泡汤的礼节程序,榻榻米客房和餐厅,把和式气氛做足做够。


日本温泉旅馆的历史可以追溯到几个世纪前,最初是一般民家为商人、朝拜者、外国旅人提供休息的场所,随着需求的提高,渐渐发展成现在的温泉旅馆。旅馆内的客房一般用屏障分开,屋内有多项生活设施,提供舒适的居住空间,有四季美食与酒水供应。料理是旅馆的招牌,在晚上,很多旅馆会为住客准备当地特产美食、乡土料理等,让住客不但泡得舒服,还能大饱口福。关于日本温泉有不少神话传说,温泉旅馆更是文人雅士的最爱。一些名人足迹,让日本不少温泉弥漫着浓厚的人文气息,比如孙中山当年踏访过的温泉乡,已成为各家旅馆引以为荣的历史印证。


购之惠


日本是个购物的天堂,来到这里的游客,总将很多时间,付之于购买商品上。再加上日本人本身也热衷于购物,人们把在大城市的大型百货商店购物,看作是一种娱乐享受。因此在日本,各大百货公司方面,也绞尽脑汁,干方百计地招揽顾客。如设置照看幼儿的设施;在食品楼层免费发放供品尝的食品;举办美术展览等。


说起电器、时装、化妆品,走在亚洲时尚潮流顶端的日本可谓血拼族最爱的地方之一。在日本,你可以购置到最新的商品,产品种类的丰富令人眼花缭乱。对于血拼族来说,东京无疑是最好的地方。说东京是地球上百货公司密度最高的城市其实一点儿都不夸张。寸土寸金的东京,光是山手线环绕的都心区域内,便至少有将近七十间百货公司,这还不包括东京周围的卫星市镇,如八王子市、多摩市、立川市及外港横滨,以及新近崛起的青少年消费圣地——吉祥寺、下北泽。


到东京也一定要逛新宿。这里能满足你对东京的所有想象,炫目的广告牌、诱人的商铺、各色潮人,这里就是不知让多少人迷失的东京。事实上,早些年的那部电影《迷失东京》便是在这里取景。东京人相约见面的地点也常常选在最繁华的新宿站南口,从这里出来,朝任何一个方向走都是“天堂”。作为东京最繁华的商业中心,这里有你想要的一切:要逛老牌商场,有伊势丹、高岛屋时代广场和三越百货;想知道东京潮流的源头在哪儿,就一定要去0101、Lumine;还有云集了日本本土知名设计师品牌的一些旗舰店,绝对收获满满。


食之粹


饮食文化总是能反映一个民族的特点,日本料理当然也是如此。日本人把菜肴叫做“料理”,日本料理最大的特点是以鱼、虾、贝等海鲜为主要原料,而且有不少东西是生吃的。日本莱很重色、形、味的三者统一。日本人尤其注重菜肴的色彩和形态的美,味道则更多偏于清淡,不尚油腻。日本料理就如同温柔似水的日本女子,在秀色可餐和可餐秀色之间,让人们对日本的文化有一种爽朗却又朦胧的感觉。


日本是美食家的天堂,因为日本有卓越的烹饪技术,最吊人胃口的,大概是“火锅”与“天妇罗”,而具生鱼特色的“寿司”与“生鱼片”,也着实可以一饱美食家的口福。东京餐厅最大的特色是,几乎每家餐厅都会将自家的主要菜色做成蜡制样品,并且标示着价格,放在店外的橱窗供客人选择。


日本料理的特色主要是生、冷、油脂少、种类多、注重卖相。日本四面临海,海产自然是最重要的原料。配菜的装饰也突出季节的特点,秋季喜欢用柿子叶、小菊花、芦苇穗,烘托季节的气氛。而盛菜的器物多种多样。讲究的,要求一菜一器,按季节和不同的菜式选用,甚至盛器上的花纹也因季节而异。春季吃鲷鱼,初夏吃松鱼,盛夏吃鳗鱼,初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼,冬天吃鲫鱼及海豚,所以日本料理总给人一种精致和一丝不苟的感觉,除了味道鲜美,还令人充满敬意。

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