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欧美人流行1万年前的吃法

发布日期:2015-09-17  来源:默认


    现代社会,人们越来越注重饮食健康,还有一些人主张素食。在欧美地区,一些人却奉行“旧石器时代饮食”,即像穴居人那样吃东西、运动,认为这样才能保持身体健康。

    1万年前的饮食方式更健康
    “旧石器时代饮食”理论由美国健康学家洛伦·科丹教授提出。他认为,现代人类食用了过多谷类。他提倡人们像1万年前的祖先那样,多吃应季水果、 瘦肉和鱼类,不吃或少吃经过加工的食品,比如糖、面包及奶制品,从而避免患上癌症、肥胖等现代疾病。鉴于上班族吃饭不规律、吃饭速度快、经常窝在一处不动等特点,科丹把上班族称作“现代穴居人”,提倡他们以更亲近自然的方式生活,把去健身房跑步、练肌肉的热情用于到野外攀岩、跳跃、扔石头和赤足跑。

    弗拉德·阿韦尔布赫29岁,是美国纽约网站管理员。在午餐时间,记者看见他身穿烫得笔挺的灰色西裤、黑色皮鞋从位于下曼哈顿的一座写字楼里走出来。很快,他的“异处”显现出来:他挑了一处脚手架做起了引体向上,动作轻盈,接着又开始倒立。“我喜欢在吃东西前先锻炼,”阿韦尔布赫说,“饮食和锻炼并举,这是我们祖先的生活习惯。”午餐时,他面对记者吃起血淋淋的生牛肉。他说,奉行“旧石器时代饮食”的人希望通过更接近穴居人的饮食方式,把自己的“生物钟”回调到1万年前。

    阿韦尔布赫说,当一名现代“穴居人”除了有益健康,还有很多乐趣。不过,他承认自己在大街上的异常举动有时会招来警察,有一次还险些被当成小偷。

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