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上海 | Twosome Coffee旗舰店

发布日期:2015-02-25 00:00:00


你要知道,在会德丰广场上班的那些白领可是个个都精得要死,东西若是不好吃,他们照样不会埋单。


斑驳墙砖和挑高顶棚是当下比较流行的工业风

这家开在 10 Corso Como 隔壁的韩式咖啡厅途尚(Twosome Coffee),在装修上下了很多功夫:黄铜桌面、木头椅子、布艺沙发和复古灯饰都有种陈旧的质感,马赛克地砖淡淡地散发出岁月韵味,而斑驳的墙砖和挑高顶棚又有些许工业气息。环境够有情调,地理位置占尽优势,又有大明星李敏镐做招牌,即便不在食物上花心思,应该也不愁生意的。但是你要知道,在会德丰广场上班的那些白领可是个个都精得要死,东西若是不好吃,他们照样不会埋单。

途尚咖啡所属的韩国 CJ 集团本身就是做食品原材料起家,有自己的栽培中心和实验室,良好口碑来自于坚持制作天然健康的食物。据说途尚咖啡的师傅每天早上五点就到店里开始揉面团,使用优质面粉、动物奶油、无盐黄油等食材,做出新鲜优质的烘焙产品。至于咖啡豆,选用的是在低温下慢速烘焙后冷却生产出的深度烘焙豆,且采取手冲式滴漏制作,能呈现出咖啡豆最醇厚的原味。招牌咖啡是“Twosome coffee”,因为加了炼乳的关系口味偏甜,那些喜欢追“甜腻韩剧”的姑娘们应该也会偏好这一口。

静安寺的这家是途尚咖啡的全球旗舰店,相比较于甜品和饮品主打的基本门店,这一家多了沙拉吧和面包区,而蛋糕及甜品的种类也是多到令人“选择困难症”发作,有些创意甜品还是与法国米其林星级厨师合作开发的。比如将 Espresso 浇在冰淇淋球上的“爱福格托”(Affogato),黏稠的大颗奶球泡在热的浓缩咖啡里,吃到最后一勺都不会化,真正是咖啡和冰淇淋水乳交融。

Espresso 搭配冰淇淋球上的爱福格托

人多的话建议分享一盘梅子华夫饼,浓郁的草莓、蓝莓和冰淇淋球敦实地“坐”在华夫饼上,稍放一会儿,等冰淇淋汁浸入酥软的华夫饼,挖一大勺入口,很有满足感。

梅子华夫饼


面包区域是只有这家旗舰店才有的

因为是旗舰店的关系,只有在这里才可以吃到种类丰富的沙拉。这家店里沙拉和三明治不仅种类非常多,还用到了藜麦、球芽这些并不是很常见,但在全球范围还蛮流行的健康食材,菜单内容还会经常变化,保证选用的是最应季的新鲜食材。

与单体店不同的是,这家店在餐食方面的选择非常多


Twosome Coffee 旗舰店地址:上海南京西路 1717 号会德丰广场南院

人均消费:70 元

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