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百家廊:秋在山水之间

发布日期:2023-02-06 15:32:03

袁 星

秋天在哪裡?在山水之间。在收穫的繁忙、喜悦与忧虑中。在心裡,在身边,在蓝天白云之下,在一语一言之中。

秋在山水之间。这山水,也是包括城镇的。它们有秋的昼夜、秋的阳光、秋的风雨、秋的气息。它们在祖国的大山大水之间。城镇裡,公园、小区和街道边的树木、花草,是能感触到秋的脉动的。只是,城镇裡的秋有点儿单调。有山有水的野外,秋是全方位的、立体的、有形有色的。可以看、可以听、可以嗅、可以摸、可以感、可以品。如果说城镇的秋是模煳的、抽象的,那山水之间的秋就是清晰的、具体的;如果说城镇的秋是腼腆的、羞涩的,那山水之间的秋就是活泼的、洒脱的。

和城镇上的秋相比,我更愿意接受山水之间的秋。山水之间的秋,不仅能够感于怀,还能赏于目,嗅于鼻,尝于口。北方的山水之间,春夏秋冬分明。与城镇裡不同,山水之间的秋,季节特点显着,硕果纍纍,异常忙碌。

老家所在的乡村,坐落于山水之间。南北各有一条山带,中间有一条河流,自西向东流淌。天蓝蓝,水清清,山峻秀,田层层,这便是山水之间的一个小小的所在,一个小小的标本式的北方的「山水之间」。

秋天的野外,没有了夏的燥热、也没有冬的严寒。山水之间的秋,早晨有点儿冷有点儿凉。太阳升起后,暖色慢慢覆盖大地,温度开始一点点爬升。到了中午,光照下的地面会稍稍有些烫手。暴露在阳光下的人们,有些已开始流汗。下午太阳西沉,赶趟儿似的落去,温度又开始一点点降低,低到有点儿凉有点儿冷。田裡的果树,坠满了成熟的色泽和味道,把枝条压得弯弯的。飘香的苹果、诱人的鲜桃、通红的山楂、亮黄的柿子,化成一个个成熟的印记,染亮了枝头。

秋天的山与春天不同。春天的山万物勃发,到处绿得喜人。间或有些花儿灿烂在山川的某个角落,等耕种的人们从身边走过,吹出一丝丝惊喜,落于他们脸上;秋天的山与夏天不同。秋天的山上没有夏天的那份挚热栖息,没有野草疯长的姿态,没有未成熟庄稼的含蓄;秋天的山与冬天不同。冬天的山上到处一片荒凉,寒风是它的呼吸,白雪是它的容颜,万物蜷缩,山石裸露。秋天的水与春天不同。春天的水静静流淌,越流越温暖,引得鱼虾们从睡梦中醒来,悄悄加入到散步的行列;秋天的水与夏天不同。夏天的水要麽磅礡,要麽枯竭,够泼辣乾脆,却不够娴静悠长;秋天的水与冬天不同。冬天的水,总喜欢用一层坚硬的外壳把自己封藏起来,以冰冷示人。它喜欢孩子们跑到它的表面嬉戏,它喜欢把鱼儿们藏在怀裡,让它们陪自己休息。

秋天的山水,有其他季节没有的鲜明特点。秋在山水之间,山水之间的秋,有自己的色彩、味道、体温和心事。

秋在桃树林中。入了秋,野外的桃子就陆续熟了。老家的桃树大多植于山岭上。通往山岭的小路,崎岖不平。一个个硕大的桃子,鲜红的、深黄的、青白的,圆滚滚地搂抱在树枝上。一股股诱人的甜香,在秋风的轻拂下,呼之欲出,被一层极短极细或稠或稀的短毛簇拥,骄傲地展示成熟的味道。有一些熟落的桃毛,会藉秋风的鼓吹,到处乱飞。摘桃的乡亲们,有时即使还没动手,皮肤上就已被桃毛挑逗得痛痒难忍了。村子西北面的山脚下,有我家的一处桃园。从桃园旁边经过,朝桃园裡的树枝上瞥一眼,圆滚硕大的桃子会用色泽和味道告诉您秋天在哪裡。

有个周末的上午,我随父母到桃园摘桃。栽在山上的那些桃树,长势旺盛,树冠高耸开阔。满山桃树,一棵比一棵粗壮。我对桃毛过敏,採摘时格外小心。山水之间的秋,阳光是低调的。直到上午十点多钟,才撕开厚重的云彩,探出了身影。阳光一洒下来,我们便暴露了身份,毫无遮掩地站到骄阳下,不到半个小时,衣服就冒汗了。随风起舞的桃毛,一见汗水就兴奋,一根根鑽到汗水裡,洗个澡,潜入衣服,折磨每一寸肌肤。山水之间的秋,天气有时也像夏天那样调皮。上午被阳光罩住流了一身汗,下午刚到桃园,一场急雨就憋不住了,仙女散花般跳下来。阴鬱的天色,哗哗的秋雨,把我们堵在桃园中。树枝上的桃子在秋雨的淋洗下,显得更加鲜亮了。摘一个熟透的,用手擦擦湿淋淋的皮毛,咬上一口,大口咀嚼。鲜、香、甜、脆直抵心脾。这,就是秋的味道吧!

秋在山楂园裡。才入秋,大绵球便成熟了。大绵球是山楂中一个成熟较早的品种。赶早的商贩,等大绵球一泛红就来收购。沂蒙地区的山楂,以天宝生产的为最佳。天宝原来是一个镇。天宝镇中部向西,是一个两条山带夹成的沟谷,称大峪沟。南面山带的南面和北面山带的北面,也有一部分属于天宝镇。天宝镇的山楂,以大峪沟的为佳,大峪沟的山楂,又以最西最高处几个村落周边山岭上的为最佳。这或许与处在山水之间,地势高、光照好、环境美等因素有关。

一入秋,别处的大绵球还青硬青硬的,大峪沟西面几个村子的就已经悄悄泛红。大绵球山楂的味道,不太酸也不算甜。生活在这儿的乡亲,无须查节气表,每年大绵球泛红时,即是入秋前后。成熟的大绵球满树浅红,红艳艳坠在树枝上,伴随绿叶的呵护一大捧一大捧探出头来。抢鲜的商贩们,不等大绵球红透就手收购。刚泛红的大绵球嚼起来不是太绵软,但耐储存,耐运输。运到城市裡,做成冰糖葫芦,酸酸甜甜的,口感正佳。真正成熟的大绵球,个头比刚泛红时大出将近一圈,肉质鬆软,已经难以长途运输了。这样的大绵球,只有亲自来到这小小的山水之间的人们,才有口福品嚐。採摘完大绵球五六个星期左右,大金星就开始成熟了。大金星个大色红,颜色稍暗,有些地方的还略略有些发紫。大金星成熟后,所有树枝都低垂头,满枝满枝的深红色,在绿叶间沉思。秋风吹过,深绿色的山楂叶迎风摆动,彷彿是在向风儿招手,示意它们小声点,不要惊扰了树枝上那些红色的思绪。大金星下树,甜红子又染黄枝头。如果说大绵球的浅红、大金星的深红够艳,那甜红子的亮黄色则更美。甜红子除了味甜色鲜,还是山楂中最中看的一种。只是产量太低,枝条硬脆细长,总是昂首挺胸的,不便于採摘。

秋在山水之间。那些挂满梨子的大树,立于山水之间,努力挺举满树枝叶,挂起散发成熟味道的黄梨,在秋风中等待。和梨子一起等待下树的,还有各个品种的苹果,红的黄的青的,甜的脆的黏的,一树挨一树,散发各自的体香。野外那些树,不管柿树、核桃树还是白杨树、梧桐树,在一两场秋雨后纷纷落叶。像雏燕样飘落的黄叶,一片、两片、三四片,在山水之间一点点向周围滑翔,打旋儿的,斜斜飞出的,啥样的都有。草儿和田裡的庄稼们,似乎也感受到了秋意,该黄的黄了,该枯的正在枯。

秋在山水之间。这山水,最是有山有水的所在。它不是指一个特定的地方,而是很多个无数个地方。山水之外,秋也是存在的,就像城镇裡,因为它们也在祖国的大山大水之间。然而,只有在一个个具体的山水之间,秋才足够醒目,且满目皆是。

来源:文汇网

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