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蔡彬:零食边角料

发布日期:2023-01-10 09:06:50

 不知从何时开始,某宝购物平台上悄然兴起零食边角料,疫情的这两年来人们的消费观念已主动或被动地慢慢改变,提倡“极简主义”,“消费降级”“省钱攻略”更是大行其道,对不少年轻人来说,再省也不能省零食。因此,零食边角料,除了其貌不扬,色相差点外,香和味与正品丝毫不差,价廉物美,因而广受精打细算的零食爱好者们喜爱。零食边角料从犄角旮旯,一跃成为零食界另一道美丽的风景线。

想起资源匮乏的年代,能吃饱已属不易,好在生于长于大城市,所以在食物供给方面要大大好过其他很多地方。那时零食是奢侈品。离家不远处有个食品厂门市部,各种饼干点心应有尽有,每天上学放学都是必经之路,门市部周围空气中弥漫的浓浓奶香味,绝对是挡不住的诱惑。于是边角料便是我零用钱能力范围所及而获解馋的最佳零食。
记得最爱的要数巧克力华夫饼干,那时夹心中的巧克力奶油都是实打实的原料,而非现在甜味盖过巧克力和奶香味本身。而且可能是因为当时制作工艺的关系,压制后巧克力奶油会朝侧面压挤,造成边角料上包裹了更多的夹心料,所以味觉上反而更胜正品一筹。一大包装在透明塑料袋里,回家后储存在方形铁制饼干桶内,下了课便满心喜悦地直往家赶,和妹妹一起挑夹心料多的碎块吃,这些都成为了我童年记忆中的一抹温情。
 
   
 
直到现在,依然保持着吃零食的习惯,宁可一顿无饭菜,不可一日无零食。也深知零食多吃有害健康,但就像烟瘾君难戒烟一样,很难和零食说再见,更何况零食于我还有很有效的解压作用。随着年龄增大,吃零食的罪恶感偶尔会冒出来,直到无意间听到电台采访一位百岁老人的长寿秘诀。老人说的大小事不搁心这点没怎么往心里去,倒是他说自打儿时记事起,每天会吃一斤大白兔奶糖,这下我如同得到真传,从此心无旁骛地在吃零食的路上一路狂奔,而且还是经常会买面包店的蛋糕边角料。
网络上有这么一句话:一日三餐只能让你苟且地活着,零食才是生命的真谛。生死有命,开心就好。
 
来源:联合早报

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