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美国中文网综合报道 越来越多的证据表明，每天喝几杯茶对健康有很多好处，包括降低患心脏病、中风、糖尿病的风险和总体死亡率。
根据周六发布的一项研究，每天至少喝四杯红茶、绿茶或乌龙茶，可以在十年内将一个人患2型糖尿病的风险降低17%.该研究是对19项研究的回顾，将在本周的欧洲糖尿病研究协会年会上发表。
这项研究由一个来自中国的团队进行，涉及8个国家的100多万成年人。研究结果表明，喝茶量少益处不大。结果显示，每天一到三杯茶只会降低4%患2型糖尿病的风险。每天多喝一杯茶，患糖尿病的风险就会降低1%.
该研究的第一作者、中国武汉科技大学的研究生李夏莹(Xiaying Li，音译)在一份声明中说，此前已经对饮茶与2型糖尿病风险之间的关联进行过研究，但结果并不一致。
声明称：“我们的研究表明，饮茶和(2型糖尿病)之间的关系取决于饮茶量。只有足够的饮茶量才能显示出临床效果。基于我们的研究结果，我建议公众在适当的情况下，在日常生活中多喝茶。”
上个月发表的一项研究发现，在14年的时间里，每天喝两杯或两杯以上红茶的人，与不喝茶的人相比，总死亡风险降低了9%到13%.该研究还揭示了喝多杯茶与较低的冠心病和中风风险之间的联系。
领导这项研究的美国国家癌症研究所科学家Maki Inoue-Choi说：“我们认为，我们的发现会让那些已经有喝茶习惯的人非常安心，”
Inoue-Choi说，在她的研究中，即使每天喝茶数量超过10杯，“也没有看到任何对死亡风险的负面影响。”
喝茶对健康的好处可能与多酚有关，多酚是植物中天然发现的化合物，可以提供抗氧化剂。
Inoue-Choi说：“这些化合物可能会减少体内的炎症和氧化应激，进而可能降低患某些健康疾病的风险，如心脏病。”
绿茶中占主导地位的多酚——儿茶素，可能特别有助于通过保护细胞免受损伤来抵御疾病。当绿茶发酵制成红茶时，儿茶素会转化为茶黄素，这是另一种形式的抗氧化剂。
Inoue-Choi说，这也许可以解释为什么绿茶和红茶似乎都对健康有益。这也解释了为什么人们需要大量喝茶才能显著降低患病或死亡的风险。
目前，科学家们还没有就理想的饮茶量提出任何广泛的建议。
英国伯明翰阿斯顿大学的注册营养师、高级教员梅洛（Duane Mellor）在一份声明中说，从中国的研究可以得出的结论是，生活方式的选择对于管理2型糖尿病风险很重要。梅勒没有参与这项研究。
专家提醒，除了喝茶外，经常锻炼，吃足够的水果、蔬菜和谷物，使用替代甜味剂也与降低患2型糖尿病的风险或更好地控制疾病有关。
（编辑：陈晓默）
