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2019年估计有9.31亿吨食物在家庭零售商、饭店和其他食品服务领域被浪费

发布日期:2021-09-03  来源:

你知道吗?在2019年,估计有9.31亿吨食物在家庭、零售商、饭店和其他食品服务领域被浪费。这些被浪费的食物重量大约相当于2300万辆载重40吨卡车的总重量,而这些卡车从头到尾连接在一起足以围绕地球7圈!

报告发现,这些浪费大部分发生在家庭环节,家庭浪费占可供消费者食用的粮食总量的11%。食物浪费对环境、社会和经济产生重大影响。如果将消费环节前的各环节损失都考虑在内,全球温室气体排放量的8%-10%与未消费的食物有关。

我们可以日常做一些简单的事以减少食物浪费,为地球出一分力!如果你没机会吃,在食物变质前冷冻新鲜农产品或剩饭剩菜。把食物残渣制成堆肥可以减少气候影响,同时回收利用营养物质。计划伙食,使用购物清单,避免冲动购买。购买卖相不好的水果,在农贸市场或其他地方购买这些质量非常好但卖相不太好的水果,否则这些食品可能会被浪费。你不想要的水果或点心,别扔掉。把它送给有需要或正在寻求帮助的人。减少浪费人人有责!

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