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慕秋:超市如街市

发布日期:2021-04-07  来源:

文/慕秋

在一家麦当劳买了份儿童套餐,回家打开一看,特意要的鱼柳包没有,代之的是汉堡包,附送的玩具也不见踪影。想当时三个女孩边工作边说笑,很快乐的,一不留意服务不周,这么点小事也不值得计较,唉!由得她们去吧!

近九龙城的某家超市,每天上午,猪肉档前挤满顾客,这里的肉新鲜且价廉,但许多肉很大块,少说七八斤也有,需要的话再让店员切,一来二去,浪费时间又混乱,柜里的肉也被翻得乱七八糟。到了收银处,员工多是中年人,她们声音大,常在聊家常,对于顾客买的生熟食品,也不会细心分类装袋。有一次竟听到某收银员在喊:我要上厕所。论员工的喧哗,比街市菜贩更甚之。

超市食品计错数的事也时有发生,以前相信电脑的准确,从不看单据,当偶然发现有错,以后便多加留意,某些店出错率还挺高。以元朗一家超市为例,架上标了减价或特价,在收银机里却仍是正价,不过他们态度很好,有错次次均退钱。有国际机构去年派神秘顾客全球暗访,发现香港零售及服务业员工服务欠佳,微笑指数全球排名尾三,打招呼指数更是尾二。平心而论,本港商的服务质素有下降的趋势,尤其是在大型超市,员工未得到应有的训练。但大部分店仍保持着优质服务,像日式超市,他们对顾客的服务就细致得多。

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