文/黄秀莲
眼前卖白铁器物的老铺，亦店亦厂，生产与零售同在窄窄的店面中。客至则招呼，客去则干活，老板，亦商人亦工匠;几十年来，蹲在铺中央的切铁机切过的铁片有几长，锤子敲敲打打了几多器具，老板又多少次仔细给铁器边缘收口，确保经他手造的货品不伤手指。汝洲街那旧居就在附近，那麽，家里那块圆桌面也是这店的出品吗?
那圆桌面藏在“ 柜”与墙壁罅间，请客时才挪出来，铺在木桌上，小桌立刻变大桌，挤可坐得下十人。最大派用场是在年底炸油角时，白铁不会黏面粉，在桌面搓粉、包油角皆宜。
岁末炸油角在当年确是大事，我一直觉得不可思议，姑婆在制衣厂车衣，竟然为了制作油角而提早三几天收工，过年开支大，少开工便少收入了。包油角工序繁琐而费时，从早上包到晚上，再开油锅，往往夜深才把炸好的油角放入搪瓷大罐。
我家客厅十分逼仄，本来不宜制作大量油角，然而那一代人惯於因陋就简，在没空间的地方，也有本事凭一张轻身的白铁圆桌面，刹那就变出小工场来。
搓面粉要气力，讲姿势，一对拳头，用力去压去搓，上下左右，加点儿水，再搓，才把面粉搓得均匀。姑婆当时的姿态，是深呼吸一下，上半身借力去压，再用力去搓;那神情，竟然那麽历历分明。我忽地心痛起来，给打为“地主”後，往後的岁月，哪一天她不是拚尽气力呢?原来最触动思亲之痛者，是实物重现眼前。
