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食物恋

发布日期:2021-01-27  来源:


文/彭 晃

儿时的我怀揣一腔孤傲与自卑,与人相处无法沟通,所以极少朋友。友情於我是奢侈字眼。因在自己周身竖起一道密不透风的墙,我便恋上孤独的无名指,爱上深夜四处奔走的思念,更极爱在小小书包装满一袋零嘴,在课堂老师转身板书的时候偷偷掏出一样,迅速塞到嘴,然后将头埋在书本暗自得意。乳白的奶糖是童年洋溢的味道。

再大些,交友圈子如日中天,渐渐有了钟意的男孩,白衣飘飘,眉目俊朗。於是日日思量着因贪吃零食积攒起来的一身赘肉如何去除,才能与他站在一起是最完美的般配。因此也便常常一碗饭吃到一半便忍痛割爱。爹在一旁温谆教导:「锄禾日当午,汗滴禾下土。盛饭的时候,要确定自己能吃多少。装进碗的饭,便要吃乾净。收拾桌子的时候,骨渣要向着自己的方向扫。」

后来便是现在,自然而然爱上烹,从各种书籍上学来一点门道,然后便开始我的家庭主厨事业。我不得不承认,用自己的双手作美食是一件需要天赋的事情。配料与火候,节令与器皿都是不可忽略的要素。也是从那时起习得了前人几句饮食方面的心得「响螺脆不及鲜,最好嘉鱼二月天,冬至鱼生夏至狗,一年佳味几登筵」。也曾了追随它们的牵引而在苍茫大地上行走。是美食,给荒芜单调的生命增添了华丽的脚。

不仅要色香味俱全,还要跟形、意、养来个完美搭配,恰如时光回流,少女时代的自己日日托腮思量着如何的体形才与他是最顺眼的融合。当他烫金的大红喜帖抵达手心时,是微笑的祝福却背过身湿了眼眶。这多年,其实我最在意的不是他,而是和他在一起的时候的自己。且又何必委曲求全,单方的爱情还不如一碗米粥来得妥帖实在。

迷恋美食,其实是贪恋一种美好的生活状态。如汤水清透,如菜香醇,永远不乏酸甜苦辣的风味十足。你说呢?

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