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在阿根廷遇见最好的咖啡时光

发布日期:2020-12-02  来源:

阿根廷最古老的咖啡馆

1810,阿根廷脱离西班牙的殖民统治,宣告独立,而Cafe tortoni则从1858年起正式开门待客。第一任主人是从法国杜昂(tortoni)地区来到地球的另一端创业的移民,因此将咖啡厅的名字取自一家著名的巴黎餐厅,以寄托相思之情。从一开始,弥散不断的怀旧情绪就这样被注入了Cafe tortoni的每一块砖瓦中。

今日的Cafe tortoni依旧保持着与往昔别无二致的装潢风格,建筑师Alejandro Christopherson还设计了这条大街上的不少建筑,据说沿街的咖啡座便是从那时开始流行的。墙上的黑白照片、缤纷的绘画犹如无声的注脚,向人们提醒着这里的历史,甚至连侍生略带“粗糙”的服务态度也构成了Cafe tortoni独特氛围的一部分。想来挑剔的著名旅行指南《Lonely Planet》对这间咖啡馆丝毫不吝啬溢美之辞,认为对往日情怀的追思造成了Cafe tortoni的沧桑魅力,令其永葆时光的旧貌。

在漫长的经营岁月里,这间咖啡馆迎来送往了阿根廷历史上许多有名的学者、政治家和艺术家。它最著名的客人是钢琴家鲁宾斯坦,以及在阿根廷无人不知的探戈歌星Carlos Gardel,如今在咖啡馆的斑驳的墙壁上便挂满了这些文人政客的照片。闭上眼试想一下,充满忧郁旗帜的阿根廷诗人Alfonsina Storni和Federico Garcia Lorca在咖啡厅的一角打发漫漫长夜的景象,带有波西米亚味道的乡愁在一盘棋、一副骨牌或者一长桌球中悄悄挥发。

这里有爱情、阳光和水

你可以在Cafe tortoni 光线柔和的靠墙一隅自由谈论艺术、文学、政治,以及阿根廷人为之疯狂的舞蹈——探戈。与布宜诺斯艾利斯的许多咖啡馆和餐厅一样,每逢夜幕降临,Cafe tortoni的地下室便会上演最纯粹的探戈舞。在陈旧的木制装饰、斑驳的光影点缀映衬之下,即使是最喧闹的时刻,都会不自觉地带着一种落寞的表情:昏黄微红的色调中带有探戈特有的颤抖,觥筹交错的繁华间那热烈的气息充满尘世的愉悦。

Carols Gardel叫人心疼又欢乐的探戈音乐,构成了Cafe tortoni除保有健康原貌之外的最大财富——人文气质。尤其在夜深人静,探戈舞的步点被踩起之时,那些背井离乡的哀愁、爱人的背叛、生活的艰辛如同海妖的歌声一样,在如诉如泣的提琴、打着酒嗝的吉他和叹息般的手风琴中光华再现,足以令身在南半球这间咖啡馆中的你,被突如其来的对家乡的思念之情击倒。

在Cafe tortoni的门口可以看到1940年代的诗人Fernandes Morene留下的诗歌“Amor,luz,yagua?”西班牙语的意思即是“爱情、阳光和水”。或许这就是你能在Cafe tortoni找回的业已失落的最简单的意蕴:尽管生活没有那么容易,但爱情、阳光和水永远都是值得歌颂的,并因此而感到由衷的欢欣。在这里喝一杯咖啡,与朋友见面,或者欣赏每个夜晚都会上演的探戈舞,就好像是进入了一种延续了150年多年的历久弥新的传统的核心地带,找到逝去的老时光。如同咖啡的蒸馏一样,Cafe tortoni将往昔岁月中最好的那段珍藏至今,而今天的一切仿佛也在以能够看见的速度在漫漫沉淀,变成未来的一部分历史。

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