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我在加拿大做过的几份蓝领累脖工!

发布日期:2020-12-02  来源:

来加拿大到今天有6个月了,我没有什么好技术背景和经验,外语也一般,自然只好从累脖工开始。按顺序如下:

1、3个星期的“麦当劳厨师”。其实每天也就工作差不多3-4个小时,因为是在培训期,每个小时8.5刀,说好一个月独立操作,工资会加,加多少不知道。其实称不上是厨师,因为也就是根据麦当劳规定的统一做法按部就班的“炸”“烤”“包”,不难。

1)学习感受:技术本身没难度,关键是听不懂培训师在说什么,所以我都是瞎猜着做。3个星期算是勉强学会了,外语听力好的估计一个星期就够。他们很照顾我,专门帮我打印了学习图文回家复习,他们可能会认为我笨,其实,我真的只是语言听不懂,头脑没比他们差。

2)团队:总共10几个厨师,同时间上岗的5个左右,一直轮换,时间可以比较灵活。华人除了我外就一个香港女孩,很小的时候到的加拿大,几乎不会汉语。剩下的3分之二是白人,3分之一是黑人。

3)语言:只用英语,这就是我最难办的地方,我英语很不好,法语一般。整个个工作过程他们都是嘻嘻哈哈,聊个不停,笑个不停,我不知到他们笑什么,为什么那么开心,所以,我感觉很孤独。

4)总的来说不算太辛苦。转正前自己掏钱吃饭(饮料免费),转正后听说是付50%,不过除了我,我没看到谁付过钱,他们想吃就自己做。老板很好,有时候会用他的卡帮我付费。

5)团队工作对语言帮助很大(只是我英语不好没融进去),气氛比较不错,但黑人经理我比较讨厌,我不大理会他,发生或一次冲突,直至大小老板出面调停。

6)最后收入:一周我差不多做了10几个小时,工资直接进我的银行卡,3周我总共拿了600多刀,到现在我都不知道是怎么算的。3周后,我有事离开蒙城,顺便辞职了。

2、2天的食品厂流水线。不停从流水线上把箱子搬到地上并堆放好,其实箱子不算太重,但我只做了2天就感觉腰好难受,就没再去了,听说适应一段时间就好,个人体质不同对此类活儿看法也不一样。不过,我还是提醒同仁,切切不可把腰椎弄坏了,实在划不来!! 时薪当然还是8.5刀,工厂累脖听说也有轻松点的,只是也很无聊。对我而言不想继续的原因还有,工厂一般都远离市区,路上耗费太多时间,尤其我不喜欢早起床。

3、餐厅活:

1)2天的华人自助餐厅帮厨。洗菜 切菜,我觉得好辛苦。不过厨房里面好多人都做了很久很久(外面的招待员自然更不用说了),你可以要求工作很长时间(虽然每小时只有7.5现金,但对体质好的人来说还是可以挣到一些钱),总管人还不错。

感受就是,这类餐厅环境挺好,好吃的多多,任你挑,嘴巴挺享受的。

2)一天的西人餐厅洗碗:找这个活当初的原因有2个,一是餐厅正好在我住的房子对面,实在是方便;二是想了解西人餐厅内部是怎么个情况。

问题:实在不巧,厨房里人的还是只说英语。老板是我见过最凶的魁瓜了,凶了我3次,确实也是因为我不懂的做。第三次,我把他凶了一顿,大意就是:你只要告诉我如何做就行了,任何错误我不会犯第二次,你可以让我走人,但你不能凶我! 体会是:老外是欺软怕硬的。

收获:这家西人餐厅洗碗有比较严格的步骤和标准,包括动作方式(和上面说的华人餐厅我所见到的差异好大)。多了解了解,没坏处。我对新东西,总是很有兴趣。还有,西人老板愿意培训你,即使是做卫生的他们也一本正经地培训。当天工作结束的时候,老板还一再交代其他人培训我每个环节,比如还有酒吧酒水是否需要更换的判断方法,摆放方式等,这是一天下来对他的唯一好感了。

对于餐厅杂工活,我知道自己吃不消,主要的目的还是想体验一下。

4、DEPANEUR的收银员

由于后面打算去学习,所以想学会个能随时兼零工的某个业务。我选择了DEPANEUR的收银员,听说蒙城有1000多家华人DEPANEUR。我曾经到 DEP应聘过,虽然我的法语让店主还满意但他们几乎只要有经验的。这次总算碰到一个特好的店主,还就愿意选我这个新手,手把手教了我一个星期,再跟了我一个星期,接下来就让我独立看店了。上班时间及长短还是比较灵活,不过我每周只想工作2天。店主对人很信任,接下来他回国2各月,准备把店全扔给我打理,其实我没时间,不过我得通过一些方式来报答他。

收获:工作特轻松,此生还没做过这么轻松的活。没客人的时候我就看报纸看电视。语言用的不多,但偶尔可以和一些老人聊天。

问题:也会碰到des clients difficiles.到目前有三个客人和我发生过不同程度的冲突,说实话,我对所有客人是很客气很客气的。一般DEP店的客人都是老顾客,所以更不好得罪。但,对无理的人,我总做不到温柔,当然我没敢凶人(如果店是我的,还真可能凶他们)。这三个人对我好光火,其实我也气恼,回家没好心情。我以为他们再也不会来了,奇怪的是,他们不仅来,而且还有意地问你好不好,过的开心不开心。看来他们也就是当时会糊涂,修行还是没问题的。也感谢店主任我自己处理业务中的冲突。

体会:有那么一些西人可以和你哈哈,感觉像朋友,当只要你一次他认为服务没做好,他当场会和你翻脸的;另外,我比较爱和客人聊天,但体会是如果对方和自己的语言沟通有问题,多说不如少说,最好是不说,算完钱走人最好。 呵呵,这纯属个人感受。

就这些,现在计划去学习,所以将来不知道什么时候还会碰到新的累脖工,我没有好的技术,也不大喜欢从事技术活(所以在这里就更难混了),累脖的道路估计还没有结束。呵呵,但现在感觉会比刚来到加国时,对未来更有信心些,也期待着自己的道路能有所改变。

祝所有人,不管是在从事累脖还是专业工作的,都能幸福开心地生活。

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