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黄秀莲:深水埗美食

发布日期:2020-10-12  来源:

文/黄秀莲

友人自海外归,想跟她一尝有名气的美食,便相约往位于深水的「添好运点心店」。添好运在旺角成名,以黑马姿态摘取米芝莲一星荣誉,报章皆以「飞入寻常百姓家」来称美。食肆乘胜扩张,本年度深水店与旺角店同获殊荣,刚是正午,门外已有十多人在轮候,慕名而来络绎于途的肯定不少。

店内座位摆设不似茶楼,茶楼惯用圆桌,这儿则把许多小长方形桌拼成一列,排得整齐而密集,在肘弯之外三者可能是陌生人,可是并非共用一桌,楚河汉界,你我分明,便没有搭那种不自在的感觉。这获米芝莲青眼相加的食店,平民风味,点心种类不多,上菜不慢,水准不错,猪肝肠粉做得特别出色,取价不昂。此时此地,租贵得惊心动魄,所以座位逼仄,走廊狭窄,顾客都能包容体谅了。

忙中有序的「添好运点心店」告诉我们,人是可以自求多福,为自己添好运的。

在附近逛得累了,想歇一下,吃点轻食,忽然想起「公和豆腐厂」。我小时候来过公和多次,当时对这总是水泄不通的豆腐没什么感觉,到报章食经版一再赞赏之后,今日才浪子回头,坐在店内仰观高高的楼底,上有阁楼,髹上绿色,壁上沉淀了油渍和沧桑岁月。几十年的老店了,格局毫无变动,门外卖豆芽,一侧在煎豆腐,另侧是格线分明的木板,承载着一方方豆腐砖。我咽下清甜的豆腐花,茫然于匆匆的岁月,童稚的我,如今何在?

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