蘇狄嘉
台灣老友小方打電話來取笑：「緣何小小一件節能燈泡事件弄到香港輿論沸沸揚場？」
我回他一問：「美國牛肉何物？竟然導致台灣當局人仰馬翻？」小方失笑，無言以對。
香港政府鼓勵改用節能燈泡、台灣當局放寬美國牛肉入口，兩件事的運作過程容或各有其可議性，無論如何也不應上升至如今的社會激辯層次。在台灣，民進黨甚至已喊出要馬英九問責下台，未免太過胡扯！
孔子有言：「苛政猛於虎」。如今台灣社會，則是民粹蠻於牛，比鬥牛場上的雄牛更蠻、更好鬥！
美國烹飪無甚特色名菜，美國牛肉卻是大大有名，最基本碎牛肉餅合成的「漢堡包」也可風行全球，其肉之美味可見一斑。上等美國牛扒，香腴多汁，遠非澳洲、新西蘭略帶腥羶味的可比。識食友輩談起牛肉，眼中除了日本「和牛」，就只有美國優質產品鑑定的「西冷」。
年前，英國突然傳出「瘋牛症」，引發牛肉受污染的恐慌，疑似疫潮延及一些飼牛大國，澳紐、美國、阿根廷的肉食輸出，或多或少皆曾受影響，甚至演變成為外交事件，勞動政府大員斡旋拆解，尤其是美國政府督促肉食業嚴格保證安全質素後，世界各地已先後不同程度解禁了。
暫且按下台灣當局是否抗不住美方壓力，放寬美國牛肉入口，不等於強迫台灣人民把「有毒牛肉」放入口、吃下肚。既沒有美國牛肉天天送到各家各戶廚房，亦沒有餐券津貼到館子鋸美國牛扒；嫌美國牛有害，管他進口千千萬斤，不買不吃便是。
