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四十年代上海,日常生活中的街边店铺(组图)

发布日期:2019-04-16 00:00:00
    

    【海华楼餐馆】南宋末年,上海十六铺出现酒坊。清初,十六铺洋行街(今黄浦区小东门阳朔路)有菜馆六、七家。上海菜,又称之为沪菜,沪菜是以上海本帮菜为主,吸取其它菜系之所长而形成的。与江浙菜系类似,以红烧、生煸见长,浓油赤酱为典型特征。

    

    【福泰烟店】美丽牌香烟,曾经的知名卷烟品牌,同时为中国早期著名烟标;由(上海)华成烟草公司生产。二十年代中期,公司总经理陈楚湘偶见京戏名伶吕美玉照片,很是欣赏就为本公司生产的卷烟取名“美丽牌”。华成公司按销售数量,向吕美玉支付提成酬金。

    

    【周志正牙医诊所】从历史上看,拔牙已被用于治疗多种疾病。在中世纪和整个19世纪,牙科本身不是一种职业,往往牙科手术是由理发师或普通医生操手。中国第一家口腔医疗机构成都仁济牙科诊所,于1907年成立。1921年,华西协和大学培养了中国第一个牙科医生黄天启,他也是亚洲第一个牙科毕业生。

    

    【李永昌钟表行】1581年春天,意大利人罗明坚突破当时的海禁政策,在广州居住了三个月。成为第一个把西式钟表传入中国的人。晚明时期,西方钟表已经为社会各界所熟知,甚至在清朝中期以后形成了一种西方钟表的消费热潮。很多钟表店里的表,时间都是十点十分;在西方是胜利的意思,在中国有十全十美的寓意。

    

    【上宁余中医诊所】中国的中医学自称其起源于三皇五帝时期,明朝中医发展已经达到了顶峰,出现了诸多的医学流派。清末以来,现代医学开始涌入中国,严重影响了中医的发展。中西医结合开始出现。近代以来,中医仍是我国治疗疾病的常用手段之一。

    

    【同德米店】上海人每日三餐大多是以大米为主食。过去,早餐常用开水加温煮熟隔晚米饭,俗称“泡饭”,夏天直接用开水冲泡。至今,还有许多人仍然保持着过去的生活传统。

    

    【兴发旅馆】旅馆,通常为过往客人提供住宿服务的建筑,一般是特许经营行业。小型的旅馆,通常房间数量较少,接待客人、清扫卫生等,往往都是由主人和其家人负责。

    

    【永安煤店】在煤厂,每天加工煤球的工人不断地摇动大铁筛,他们的工作很累。在蜂窝煤普及之前,中国大陆几乎每个城市家庭都有一个煤球为燃料的炉子,家庭主妇们每天早上用木柴点煤球炉子烧水做饭。

    

    【儿童书店】汉代的书店叫书肆。此后,曾经有书铺、书堂、​书棚、书屋等名称;宋之后曾经统称为书坊。清朝时期,书店名称出现。近现代,书店亦被称为书局。

    

    【和丰估衣店】估衣铺,是旧时当铺的一种,专门收售旧衣物,即寄售二手衣服的店铺。估衣业起源与当铺有着密切的关系。那时候,富裕人家有穿剩下的、过时了的衣服,都送到估衣铺,由他们再转手从中得利。

    【上海商业店铺老照片,1940年代。资料:LMU Library】

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