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美国人吃转基因大豆吗?

发布日期:2018-12-01  来源:
    作为一个世界第一的转基因作物生产大国、贸易大国,吃是顺理成章的,网上也有网友列出了一系列转基因食品清单:除了大豆,还有玉米、油菜、土豆、番茄、番木瓜、甜椒、三文鱼等。现在我就用数据来证实,美国人几乎不吃转基因食品。

    这篇文章来说说大豆。在美国,转基因大豆种植面积占全部大豆种植面积的94%。

    大豆是主要的饲料油料作物,食用比例很小。转基因成分只存在于作物蛋白质,所以大豆油虽然来自转基因大豆,但并不含转基因成分,不能算作是转基因食品。

    美国2016/2017年的大豆数据如下:

    总产量:1.172亿吨

    (其中转基因大豆产量:1.172*94% = 1.107亿吨)

    进口量:70万吨

    出口量:5580万吨

    转基因大豆出油率:18.5%,出粕率78.5%,合计有效利用率97%

    美国大豆油产量:226亿磅,约合1025万吨

    已知条件足够了,现在开始计算。

    1025万吨的豆油需要多少大豆呢? 根据经济规律,榨油的大豆肯定都用转基因

    大豆,1025/0.97/0.185 = 5729万吨,计为5730万吨。

    5730万吨,这是美国全年生产的转基因大豆的一半以上,现在美国手里还剩下5340万吨转基因大豆。

    但是,2016/2017年度美国出口的大豆是5580万吨。出不敷入啊!就算美国把剩下的全部转基因大豆都出口了,还欠240万吨。美国当然不可能卖非转基因大豆补这个缺,美国不得不动用库存的转基因大豆才能满足出口数量。

    好啦,到此为止,美国人手里连一点点转基因大豆都没有了,但600多万吨的非转基因大豆还全部在手。美国人要喝的豆奶、要吃的豆腐、要做的添加剂、要补的大豆蛋白,全部来自这600多万吨非转基因大豆。

    实际上600多万吨不够美国人吃,所以2016/2017年度美国又进口了70万吨非转基因大豆,包括从中国进口。

    等等!帖主好像算漏了一项,榨油之后豆粕。难道豆粕就只能做饲料,不可以做食品?还真不可以。浸出法提取油脂不考虑蛋白受热变性,要知道作为油脂脱溶剂使用的是轻汽油。而作食品的大豆蛋白只能低温脱溶,高温下大豆蛋白剩下的豆渣不能为人类利用,只能当饲料用。而实际情况正是这样,根据美国农业部数据,2016/2017年美国豆粕产量为4547.5万短吨,折约4100万吨,按照出粕率78.5%计算,需要5400万吨大豆,与榨油后剩余的豆粕数据基本吻合。

    可以做出结论了:美国人不吃转基因大豆食品,他们一点都不吃。

    小贴士:为什么不建议吃转基因大豆?

    转基因大豆属于抗除草剂的抗性转基因作物。转基因大豆苗的期处在高浓度除草剂浸泡的生长环境下,不可避免地要吸收了大量的除草剂,而除草剂草甘膦是一种有毒性的化学农药。


此贴已经被作者于 2018/12/1 16:43:30 编辑过

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