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有关在法国开餐馆的问答

发布日期:2018-10-29  来源:

巴黎朱先生问:我刚租了一个空店,想改造成餐馆。请问,有没有相关的条例规定餐馆的大堂内能接纳多少客人?如果没有,有没有可参考的数据表明餐馆一般可接纳多少客人?

律师答:对于餐馆能接纳最多多少客人,没有相关的法律规定。但是营业场所接客数量必须控制在保证其场所内客人不受到明火安全隐患的威胁。

事实上,公共营业场所远离火灾和恐慌规定 (le règlement de sécuritécontre les risques d'incendie et de panique) 已经给营业场所能接待多少客人定了最大范围。

该规定的第三章涉及“N类”营业场所,也就是说酒水餐馆和酒吧,“除去音乐舞台、餐桌,座位等固定摆设所占的空间,剩余空间的可利用密度如下:

用餐席位:每平方米1人

餐桌间站立区域:每平方米2人

候餐区域:每平方米3人”。

因此,在您的餐馆大堂内,您不能在一平方米内的空间安排坐下超过一个以上的顾客。

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