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海外生活:那顿美国的饺子

发布日期:2018-09-01  来源:

对于一个中国人来说,除夕夜这顿饺子就像老祖宗给的姓一样,是不更改的。不用长江限南北。而对于漂泊的人来说,如果吃上除夕夜的饺子,那滋味可以回味一年,甚至永远。至今仍记得在美国人家里吃的一顿饺子。那时候还在读书,除夕包饺子,简直是奢望。

可是,那天上午,学校的一个老师敲响了我的门:晚上到我家里来包饺子!早点来,你可得帮我和面,和馅儿!这个老师夫妻俩都是百分之百的美国人。可是却对中国情有独钟。

有很多美国人说他们爱中国,其实大不过一顿中国饭去,可是他们两是真的爱。那种痴迷的爱简直比我还热烈。丈夫主动申请,每年去中国苏州教英语,而他自己是研究中国历史的教授;妻子是教文学的讲师。他们家里有很多中国的摆设,甚至有崔建的歌带。

虽然他们不大会讲中文,可是讲起三皇五帝,许多故事我还不知道呢!包饺子?太好了!我按时到了他们家。一看,这里的几个中国学生都被他们请来了。塞尔,就是那个历史教授,留着可爱的落腮白胡子,拿着个烟斗,笑吟吟地说:“嗯,今天我可以袖手旁观,尽等着吃饺子啦!”邦妮,就是妻子,满手是面,也满脸笑容:“塞尔就是爱吃中国饺子。可是我不会做。今天把你们找来就是让我们享受口福的啊!”我知道他们是故意这么说,其实,他们知道今天是除夕,是中国人最看重的日子。

而对于我们这些异乡游子,有谁会愿意今天独自想家?有谁不愿意吃一顿家乡的饺子!我想中国人爱饺子,不光是因为好吃,还因为这是一个大家齐动手的活儿,热闹,喜庆。

和面的,干皮的,拌肉馅的,包的,煮的……各有分工,各尽其责。不一会儿,我们的饺子就出锅了,那一片热气腾腾啊!把我们的笑声都淹没在里面,把我们在异地的辛苦都蒸腾出去了!我们一共五个中国留学生,加上教授夫妇,一共包了300多个饺子,“干”掉两百多个。

塞尔一个人吃了近五十,还说没吃够。他是我看到的第一个真的爱吃中国饺子的美国人呢!后来我们陆续毕业都到别的州去了。但一到春节,塞尔夫妇就会给我们寄来贺年卡,告诉我们他们又去了中国哪里?邦妮说她觉得自己上辈子准是中国人。还说,他们每年还请中国留学生来包饺子……

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