我来美国已17个年头了，每逢中秋节来临之际，我总要亲手做一些月饼送诸亲友，其中许多人是我刚来美国时在儿童游乐场带我小孙女打秋千时相识的，如今十几年过去了，不仅孩子们成了知心朋友，大人们也都成了亲密的朋友。因为这些孩子的妈妈都是年轻人，由于多年的相处，也都成了无话不说的“忘年之交”。他们的父母来探亲时，我们也都成了一见如故的朋友。因为彼此都是中国人，所以每逢中秋节，他们总要选些精美的月饼给我们，看到那些空运来的“礼品”，我和老伴也真为难，怎么回送人家呢？于是我亲手制做月饼，就成了首选的回送“礼品”。大家吃过后，都异口同声地说：“可比买来的好吃多了。”所以每逢中秋节来临之际，我都忙着做些月饼，准备送亲朋好友。
近年来，随着我国国际地位的提高，加上一些华侨团体和中文学校的增多，每逢春节、端午或中秋三大节日，只要有华人的地方，总要吃饺子、包粽子、吃月饼。中国餐馆或超市，都比平时繁荣兴旺的多。一般中餐馆都要事先预定席位，我老伴总要约些在这里结识的朋友来我家做客，我则要大显身手做些自己的“拿手饭菜”招待大家，虽要忙一阵，但也乐在其中。
今年的中秋节又来了，我该准备些什么样的饭菜招待客人呢？
