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拉家常,中国和美国的水果

发布日期:2017-10-26 00:00:00

住在大纽约地区的华人比较幸运,这里的众多中国超市和唐人街的小商小贩投侨胞所好,提供大量的新鲜水果,让大家一饱口服。水果品种众多,从中国产的琵琶,到美国产的苹果,要什么有什么。

一日前往一家超市,店名叫“大中华”,老板听说是东方犹太人--温州人。

这家超市货源不错,常有各类新鲜水果上架,而且价格很合理。

近来Rondo每次去,都会拎一合红红黄黄的水果回家,这种水果过去在国内常吃到。记得大学门口的小贩那里,5分钱买一个,一口下去,甜,甜彻心肺,柔,柔如流水,入口既下滑,都不用带嚼。刚想美美的尝尝味道,得,已经吃完了。这玩艺在美国可不算便宜。几年前一美元还能买两个,现在一美元买一个都困难。08年回国,看见菜市场有这个东东在贱卖,大喜,恶狠狠的天天买数斤米西米西的干活。很便宜,便宜的都记不清楚多少钱一斤了。(看官会问,那几十年前5分钱买一个你怎么就记住了?那时的5分钱,很厉害的哦,可以买个大大的肉包子,还找一分钱。还记得有本小人书,就叫<<5分钱办大事>>,说的的老爸给几儿子5分钱,多数都买糖吃。只有一位办成了大事,办什么大事来的?买了葵花seeds,结果秋天长出无数的葵花)。

对了,东东是什么呢?柿子,那种又红又soft的大柿子。有时就不太明白,为什么这么好吃的东西,美国就不多种一点?其实美国也有,但都是那种硬硬的柿子。那种soft的大柿子就很少见。

最近“大中华”就常有这硬的柿子出售,虽然又小又硬,还是比没吃要强。所以这几个月每次去都买一些。有一天,有点好奇,想知道一下哪产的,会不会也是国产的。一看吓一跳,估计看官让你猜10次也猜不出,不信,看完这篇文章,你回家问问你的那位:“哪个国家会出口柿子到美国?,10次答对奖励柿子一打”。呵呵。答案是以色列。还真是奇怪,以色列这个小小的地方,居然种出柿子,不远万水千山卖到美国。当初让他们卖一驾预警机给中国都没胆量。这要出口多少柿子才能赚回一驾预警机的钱?唉,说不定是温州人在那里开了个农场。

比较一下中国水果和美国水果,应该说各有所长。中国的特点是各地产水果品种不同,卖的也就不同。虽然现在交通方便了,但还是有限制。比如福建,广东等地,新鲜的龙眼,荔枝非常美味,浙江的杨梅,黑,大,甜,也是别有风味。记得有一次上同学老家,他家有杨梅山,大家上树的上树,感受这现摘现吃的做猴王的乐趣。要说最让人嘴馋的还是水密桃。各地都有些当地名桃,拿手上感觉那水汁仿佛就要滴将出来,再一扒皮,白茔茔,水汪汪,恨不得一口气吃上八,九个。甘蔗,牙口还健全时,拿手上啃啃,口感清纯,解渴。如果家门前有个大琵琶树,初夏时节眼馋口更馋。梨,五花八门,就看你会不会挑了。

美国呢?刚到美国感觉超市水果真不少,光是苹果就摆的满满的。特别觉得好奇的是Orange,Gapefruit和草梅。在中国,每年秋冬时,那是桔子上市季节,而Orange这类水果很少见。温州有一种橙,叫瓯柑,和orange有点接近,但带点苦味。而美国的Orange味道不错,这是中国吃不到的。后来发现Gapefruit也不错,也成了Rondo每周shopping list里面的一项。

而对Orange,Gapefruit的认识进一步加深是在访问一位Florida朋友之后。那一年去了这位朋友家玩。他家后院有两颗Orange,Gapefruit树。圣诞节前去他家,满树的果子看了让人兴奋。摘了一些下来,品之,不得了,不光甜,而且水份极多。特别是Gapefruit,吃的满手是水。这才搞清楚,原来超市卖的,都是没熟就摘下,存放多时的东东,为的是容易保存,容易运送。所以我们平时吃的,那都是工业化的水果。唉,郁闷。

西瓜,夏天的水果之王,还是美国的好。大,甜,没seeds.去年回国发现国内的西瓜大的不好吃,小的都是seeds.不痛快。

另外朋友们可能也发现,美国什么东西都编号。有时要按号找水果。比如,美国虽然没有水蜜桃,但也有一种中国引进的白桃子,4401,还不错。Again,这水果到了超市就不怎么好吃了,Rondo住的附近,有一家农贸市场,夏天一到,附近农民运来的白桃,几乎接近中国的水蜜桃了。可惜季节很短,一,两个月过去,农民伯伯们可能就去大西洋赌城玩去了。还真不清楚美国农民冬天都忙什么呢。最好不要去华尔街炒股,不然辛苦赚来的桃子钱,就如同青春小鸟一去不回来。

在美国还有个乐趣就是上农场摘水果,特别是摘苹果,有点<<南江村妇女>>的味道。

最后提一笔,在美国吃到最好的中国的水果就是又小又丑的新疆梨。不错不错。又便宜,又好吃。可惜个小了点。

一边上班还一边拉家常,不像话,打住。

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